そらパパのメモ帳

昨日は、家人の手作りハンバーグでした。

玉葱はじっくり炒めた半分と、残りのじっくり

炒めた半分をミックスする。

食感がとても良い。

パン粉の代わりにお麩を使って、

肉汁がジューシーになって美味しかった。

昨日のお昼ご飯は、家人手作りの豚丼でした。

タレも美味しかったけれど、豚肉が網走産の

「なんとか」というブランド品で、

お肉が甘くて、柔らかく最高でした。

昨日の朝の食事。

果物の季節ですね。

桃やサクランボが美味しい。

しばらく、涼しい日が続いていましたが、

昨日は久々にお天気が良く、気温も上昇。

夕食は、冷やし中華でした。

自家製のタレは、ちょっと甘めで美味しい。

今まで、剣菱だったが

今回は「高清水」の「からくち」にしました。

あっさりしています、呑みやすい。

家人が酒屋さんで買ってきたのですが、

これしか無かったそうです。

クリスマスはこちらのケーキでした。

プランターで育てた我が家のバジルを

使った冷製パスタです。

オリーブオイルをかけて、美味しく頂きました。

バジルが新鮮なので、良い香りがします。

休日の朝、我が家の庭から取った

アップルミントの葉でハーブティーを

作り飲みました。

いい香り、ホッとします。

我が家のホームベーカリーが大活躍して

週末はピザ、そして今日は餃子でした。

当然、家人が作ってくれるわけで。

ピザは最高。




餃子の皮はふんわり、モッチモッチで、

美味しかった！！

先週の土曜日はそらとプーたんを連れて上湧別に行ってきました。

公園に噴水があるので水遊びさせたかったのですが、

もう水がありませんでした。ガッカリ

帰りに道の駅で買った「食べられるほおずき」。

とっても甘くて、うまい。

動脈硬化と脂肪肝の予防に効果があるみたい。